2008年11月20日

VILLA

表参道のレストランVILLAに行ってきました。人通りが激しい大通りから一本横道に入っただけでとても静かな空間が広がっています。
日本各地から届く旬の有機野菜をいかしたイタリアンをベースにした料理。大変楽しむことが出来ました。


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アミューズ

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冷前菜

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温前菜

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パスタ

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メインデッシュ

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デザート

VILLA

http://www.anniversaire.co.jp/cafe/restaurant_dinner.html

posted by hayato at 16:30| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月20日

ASPERGES

北海道の新鮮な旬な食材を活かしたRESTAURANT ASPERGESに行ってきました。
北海道を代表するシェフ・中道博氏とJAの本格的な共同プロジェクトとして、旬を活かした美瑛ならではの料理を提供します。食べた人に感動を与えるおいしさで、美瑛産農畜産物のファンになっていただくことを目指しているそうです。
一つ一つの食材の味の良さを感じることが出来、満足です。

http://bieisenka.jp/restaurant/

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posted by hayato at 19:24| Comment(2) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月30日

「イルマーレ」

おいしいという噂を聞きつけ、日本一駅に近い港、小田原港を見下ろすイタリアンストラン「イルマーレ」に行ってきました。

26歳で会社員から料理人に転身した異色のオーナーが創作する料理は絶品の一言でした。
「毎朝市場に通い、その時の一番良好いものを召し上がって頂きたい。」
そんな店の思いが一品一品から伝わってきました。著名人がお忍びで通うのも納得です。


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アミューズ

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自家製フォカッチャ

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前菜1
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前菜2
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パスタ
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メイン
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デザート


イルマーレ
http://www.il-mare.co.jp/index.html
posted by hayato at 22:13| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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